Neem het tempo over van de natuur: haar geheim is geduld.
R.W. Emerson

donderdag 27 februari 2014

recykelen, k.ringloop en voor en na.

Joh heeft tegenwoordig 2 adresjes waar hij gratis hout kan halen zo nu en dan.
Bij dat hout zat deze oude tafel.
De poten hadden ze er afgebroken omdat ze verrot waren.


Zelf hebben we een plastic tafel, die tafel maak ik na de zomer schoon, zet hem in de was en ruim hem op.
Toch vind ik het altijd gezellig als er een tafel buiten staat dus is dit een leuke tafel om buiten te laten.
Er zat een mooie balk bij het hout waar gemakkelijk 4 nieuwe poten uit konden worden gezaagd en inmiddels zitten ze er onder.
Nog een keer bij schuren en dan mag hij nog een poosje mee bij mij in de tuin.

Verder vond Joh een nieuw poloshirt (1 euro 50) bij de K.ringloop,  het plastic dingetje van het prijskaartje zat er nog aan.
Plastic dingetje hangt er nog aan.

Voor  en
na.
Zo kon ik meteen vanmiddag mijn nieuwe tornmesje even testen door de letters er af te tornen. Het is een mooie niet te dikke piqué stof.
Dergelijke bedrijfskleding is mooi afgewerkt, sterk want het moet veel gewassen, gedragen en er moet in gewerkt worden.
Helaas nog wat gekreukt en de kleur is donkerblauw met een groen randje.

maandag 24 februari 2014

Puzzel, natuur, kapper en vervolg zuurdesem.

Al vanaf eind december ligt er een puzzel onder het tafelkleed en iedere avond na het eten deed ik een uurtje. Het was een lastige. Ik hield namelijk 2 stukjes over die nergens pasten,


 Ze hadden een andere vorm, dus zaten er een paar fout maar waar. Eerder had ik dat in het groene gedeelte.

 Bij daglicht dan maar eens kijken maar je zag echt geen verschil.
 Eindelijk toch opgelost. Soms plakte ik er met gemak 4 stukjes in en je zag echt niet dat ze verkeerd zaten
 tot je niet meer verder kwam en ja dan haal je er weer uit en plak je er weer in en zo kwam het toch eindelijk goed.
 Een echte puzzel dus.

 Terwijl ik zaterdagmiddag even op de bank zat te breien scheen het zonnetje
 zo heerlijk in de kamer terwijl de kachel lekker brandde,

het was zo mooi licht.
 Kijk maar op de muur hoe mooi. We hebben een mooie lichte kamer en in de zomer de hele dag zon in de kamer.
 Daar wordt je echt vrolijk van. Ik zou nooit in een donker huis willen wonen.
 Het blauwe jurkje met witte strepen  is klaar en inmiddels een wat zomers jurkje met kant patroon opgezet.




Ook nog een oefening gedaan voor de v-hals van de trui die inmiddels geblokt kan worden.

 Zitten er geen ganzen in de wei dan wel spreeuwen, maar opvliegen nee, ja als ik weer heerlijk op mijn plekje zit dan komen ze.
 Of er zitten meeuwen. Ook mooi om naar te kijken.




 Maandag zette ik een nieuw zuurdesem in de doos en dinsdag was mijn verbazing groot, het was aangeslagen.
 Ik zag meteen dit is goed. Dus bijvoeren en weer wachten.
 De volgende dag was er niks veranderd. Toch maar bijgevoerd en gevraagd of het niet mogelijk was
 om het na 1 dag te gebruiken, dan moet je wel wat meer maken. Nee dat was niet goed.
 Vandaag was er nog geen leven dus ik vrees het ergste.
 Toch gaf iemand advies om toch geduld te hebben en door te voeren.
 Ik geef het in ieder geval nog lang niet op.
 Heb nu gezien dat het wel kan.
 Al zal ik het nog 20 keer moeten doen zuurdesem zal er ooit komen.
Al lezende op het net en met lieve tips van meelezers moet het toch ooit eens lukken.

 Bij de K.ringloop alleen nuttige dingen gevonden.
 Namelijk 3 theedoeken, kijk die ene eens met het zwarte schaap tussen de witte, 2 bolletjes wol



 waar al met 1 was gebreid, het zat zo verstrengeld met ander garen dus brak ik de draad af


 want ik had geen zin om daar tijd aan te verknoeien, in de auto vast even afgehaald en hopen dat het voldoende is voor een paar sokken, anders wel met een restkleurtje, ook nog heel handig deze kleinood wel zonder dopje maar daar is wel wat op te vinden.(Dopje van een pen)


 Tegenwoordig heb ik in de handtas ook altijd 1.
 Als ik dan eens op visite ben hier of daar en er een karweitje is hebben ze A. nooit een scherpe schaar en B. nooit een tornmesje. Ik ben er op voor bereid en dat alles voor 2 euro.

Dan knipte ik mezelf een mooi lente kapsel. Mijn haar had ik wat langer laten groeien maar het piekte aan alle kanten, bah het moest eraf dus de schaar erin gezet en ik ben er blij mee.
Hier ligt voor 15 euro in de hoek. Vorige week Joh gekortwiekt.
Laat de lente maar komen.

maandag 17 februari 2014

Droger, koekjes, breien en zuurdesem.

Dit weekend waaide het stevig dus geen was aan de lijn maar in de droger. Elke keer als ik in de bijkeuken kwam stond de deur van de droger open. De wasdroger is in oktober 2010 gekocht voor 30 euro bij de k.ringloop  draait dus al weer bijna 3,5 jaar mee. Ik gebruik hem meestal voor ik de was ophang om het 3 minuten te laten draaien dan zijn de meeste kreukels eruit want strijken doe ik niet meer. Ook gebruik ik hem als de was nog net niet droog van de lijn komt en het nog een kwartiertje warmte nodig heeft en natuurlijk als het vies weer is. Joh gevraagd of hij er naar wilde kijken.
Het palletje was versleten er zat teveel ruimte op. Joh zei ik kan het andere palletje proberen er uit te halen en aan deze kant te plaatsen. Je kan de deur als het nodig is andersom laten draaien.
Joh kon het palletje er niet uit krijgen en heeft dus de deur gedraaid, probleem opgelost. Ik hoop dat hij zo nog lange tijd mee kan.


2 pakken gekocht om stroopkoeken van te maken. 1 om te proberen en 1 om weg te geven. Ik begaf me daarmee wel op glad ijs met al die g.luten maar met een doek voor mond en neus is het gelukt en Joh vond ze lekker.




De sloffen zijn inmiddels ook klaar.


Van de trui hangt er nog 1 mouw aan de machine en de ander was klaar maar de kop moet er nog even af. Ik kwam niet helemaal goed uit.

Hoe is het met de zuurdesem, het leek de 2e dag goed te gaan daarna niks meer van leven gezien helaas. Ik ga een nieuwe proberen. Aan de temperatuur kan het niet liggen.
Heeft iemand nog tips. Ik gebruikte boekweit meel.

maandag 10 februari 2014

voorpand klaar en..

Het voorpand  van de trui is klaar.
Het was nog een hele toer, ja er zat weer een fout in natuurlijk dat kon niet anders zeker.
Ook waren er 2 steekjes gevallen en natuurlijk net bij een kabel maar die maas ik gewoon even vast daar haal ik het niet meer voor uit.
Verder zag het er goed uit. Nog de mouwen en de halsboord.


Inmiddels al weer ander garen bekeken. Heel erg dun garen, vast op een r.ommelmarkt voor weinig gekocht.


Ik zou het niet meer weten. Ik vroeg me af wat voor garen het was en deed de vuurproef.
Een klein draadje even in de vlam houden en daar aan kan je zien met welk garen je te doen hebt.
Bleek het zuivere wol te zijn. Het is niet heel erg sterk maar als je het samenvoegt tot 4 draads garen is er vast wel wat moois van te maken.

Zaterdag is altijd mijn broodbak dag.
Eerst een broodje teff met kikkererwtenmeel en kwam op het idee dat bij mijn mixer
ook een blender zit die ik al 35 jaar in de kast heb staan en nooit heb gebruikt. (Hoort bij de keukenmachine) Gooide er wat rijst in en jawel nu ook zelf gemaakte rijstmeel. Het ging perfect.
Daar ook maar een broodje mee gebakken.



Rechts is met rijstmeel.



Een doos gevoerd met isolatiemateriaal en een temperatuurmeter er in met wel weer de lamp.
Bleek dat ik naar de verkeerde temperatuur had gekeken.



Inmiddels is de temperatuur stabiel op 22,5 graad. Vandaag kan ik dus beginnen met de zuurdesem starter.
Wordt vervolgd..

Ook de koelbox geprobeerd maar dat koelde veel te snel af.

In de zomer maken schreef iemand maar hoe koud is het dan s'nachts? Dan koelt het toch ook af? Niet zoveel misschien.
Mocht het nu niet lukken kan ik het altijd in de zomer nog eens een poging wagen.

Dan zaten we zaterdagmiddag samen op de bank naar de prachtige lucht te kijken. We hoorden de bel niet eens.

donderdag 6 februari 2014

Hier gebeurt weinig..

Op dit moment is het hier in zekere zin rustig al kwettert er hier veel om ons heen, kijk maar.





 Ze staan allemaal met de kopjes naar de zon en als je de deur open doet rennen ze weg of vliegen op.
Het kwettert de hele dag door. De boeren zijn er niet blij mee.

Ik zag de eerste sneeuwklokjes in de tuin, daar wordt ik altijd blij van want een paar jaar terug wilden ze hier maar niet gedijen tot iemand zei probeer eens een polletje van mij misschien slaat dat beter aan en jawel ze komen nu al een paar jaar terug.



Dan deze week boekweitpannenkoeken gebakken. Best lekker en consuminderig want je wordt er snel vol van. Van andere at ik vaak een stuk of 6 maar bij deze was 3 meer dan genoeg.

Ook ben ik op zoek naar iets waar ik opnieuw mijn gluten vrije zuurdesem wil proberen. Tot op heden mislukt het steeds waarschijnlijk omdat hier in huis de temperatuur niet constant is. Het moet tussen de 20 en 25 graden zijn. Maar hoe hou je die temperatuur in een huis waar s'nachts geen kachel brand.
Joh had een broedmachine gemaakt een paar jaar terug en als er dan kuikens waren deed hij die in een doos met een lamp erin. Dat systeem heb ik ook geprobeerd maar de temperatuur kwam niet hoog genoeg, of er moet een lamp in met meer pit. Ik vraag me af hoe anderen dat doen want er zijn heel veel die zuurdesem maken. Zuurdesem glutenvrij is anders dan gewoon zuurdesem.  En zo rommelen we maar wat aan.

Nog een foto van mijn mooie orchidee die ik 2 jaar terug van mijn zus kreeg.


maandag 3 februari 2014

Opruimen, bakken, natuur en ..

Hier wordt zelden eten weggegooid. Wel wordt het soms op een andere manier gebruikt.
Zoals de kikkererwten. Ik had ze nog nooit gegeten en kocht ze eens om te testen hoe ze smaakten.
Ze vielen mij qua smaak erg tegen. 2 keer heb ik ze geprobeerd en ik ben een alleseter maar nee doe mij maar gewone bruine bonen.  Deze week bij het opruimen van mijn keukenlade  kwam  ik ze weer tegen en dacht er bestaat ook meel van.
Dus keek ik in de garage naar Joh zijn mixer waar hij de eierschalen mee mixt.
Eerst nog gedacht de staafmixer maar toen ik naar de energiekracht zag dacht ik dat wordt niks.
Eerst de mixer met een kwastje schoongemaakt en een klamme doek  er door,  toen de erwten erin gemixt tot meel.
Nog niet mee gebakken maar dat komt nog.


Zo kwam ik ook nog pedaalemmerzakken tegen die zijn gekocht op de r.ommelmarkt maar nog nooit gebruikt omdat we geen afvalemmer in de keuken hebben. Daar vond ik het volgende op, doe de gehaktballen erin en 2 knopen, nog 2 gehaktballen en een knoop. Knip vervolgens door tussen de knopen en je hebt 2 zakjes met gehaktballen. Zo die zijn ook weer weggewerkt.


Deze week bakte ik met teff en mjolmix van de J.umbo een super lekker broodje.
Ik kocht koolzaad olie afgeprijsd voor 1 euro per halve liter en deed dat erdoor.
Door de bakingsoda rees het mooi en werd het lekker luchtig. Vandaag smaakte het nog prima.


Gistermorgen bij het opstaan zei Joh wat zijn dat voor vogels?
Ik zei Lijsters maar toen ik goed zag viel hun grijze kop erg op. Even het vogelboekje er bij, kramsvogels waren het.
Moeilijk om ze allemaal op de foto te krijgen.








terwijl ik zaterdagmiddag nog een emmertje water uit de ton haalde vloog er een hele grote zwerm spreeuwen langs,
het werd er donker van zoveel bij elkaar had ik nog nooit gezien het hield maar niet op.
 Prachtig gezicht en dat ze elkaar nooit aanraken tijdens zo'n vlucht.
Ik dacht als ze maar niks laten vallen!!  Joh liet de waterton staan maar deed er wel wat  om heen
 en hij staat in de luwte maar toch..
Gelukkig is er niks gebeurd. Wel deze maand meer dan 1000 liter water eruit gebruikt om precies te zijn 1090.
Iets meer dan vorige maand toen was het 1070.

Hoe is het met de trui. Afgelopen zaterdag ging ik met de v-hals beginnen na enig rekenwerk want ja het moet wel goed uitkomen bij de schouder zodat de kabels precies op elkaar passen. Het kwam prachtig uit maar helaas zit er toch weer een foutje in dus moet er weer een stukje af. Eerst heb ik de andere kant dan maar opgezet zodat de steken veilig staan want die stonden op een draadje. Ach Aken en Keulen is ook niet op 1 dag gebouwd. Deze is dan alvast voor het volgende jaar.